Tuesday, August 10, 2004

Nastar

Nastar
Kontributor: Odilia Winneke

Bahan Isi:
200 g nanas parut
100 g gula pasir
2 cm kayu manis

Adonan Kue:
200 g mentega
3 kuning telur ayam
250 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
100 g keju Edam tua, parut
½ sdt vanili bubuk
1 kuning telur untuk olesan
50 g keju Cheddar parut

Cara membuat:
  • Isi: Rebus semua bahan menjadi satu di atas api kecil hingga kental atau air nanas habis dan warnanya agak kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
  • Kue: Kocok mentega dan kuning telur hingga lembut.
  • Tambahkan tepung terigu, susu, keju, dan vanili. Aduk hingga rata.
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, pipihkan. Isi dengan sedikit selai nanas. Bulatkan kembali.
  • Taruh di atas loyang datar bersemir margarin. Oelsi permukaannya dengan kuning telur. Taburi keju parut.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan.
  • Angkat dan dinginkan.

    Untuk 750 gram

  • Nasi Goreng Teri Medan

    Lezat & Praktis
    Nasi Goreng Teri Medan
    Kontributor: Odilia Winneke; Foto: dok-G-Shot


    detikFood - ,
    Sahur cuman berdua? Jangan kehabisan ide. Coba saja buat nasi goreng yang satu ini. Telurnya diaduk bersama nasi jadi lebih meresap. Sebagai tambahan teri Medan tawar yang digoreng kering ditaburkan selagi mau disantap. Rasanya gurih dan aromanya dijamin membuat Anda berselera apalagi ditambah sedikit saus cabai. Hmm..sedap!

    Bahan:
    2 sdm minyak sayur
    2 siung bawang putih, cincang halus
    3 butir telur ayam, kocok
    200 g nasi putih
    2 tangkai kucai, potong kasar
    1 bungkus kaldu ayam bubuk
    ½ sdt merica bubuk
    1 sdm teri Medan tawar, goreng kering

    Cara membuat:
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Sisihkan di pinggir wajan.
  • Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga telur berbutir kecil.
  • Tambahkan nasi, aduk rata dengan bawang putih.
  • Masukkan kucai, dan bumbu lainnya. Aduk hingga agak kering.
  • Taburi teri, aduk rata.
  • Sajikan panas.

    Untuk 2 orang